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Le Bistrot99 ist nun Mitglied in der Vereinigung

Chaîne des Rôtisseurs

Was ist die Chaîne des Rôtisseurs?

Der Hauptsitz der Chaîne des Rôtisseurs befindet sich seit 1950 in Paris und wird von einem Präsidenten vertreten. Die nationale Bailliage wird von einem Bailli Délégué geleitet. Dieser hat ein Präsidium zur Unterstützung. Eine regionale Bailliage wird von einem Bailli vertreten. Mitglieder werden während einer speziellen Zeremonie (Inthronisation) in die Bruderschaft per Ritterschlag aufgenommen. Die Mitglieder tragen Ketten, die den unterschiedlichen Rang innerhalb der Bruderschaft darstellen.
Alle Mitglieder der Chaîne des Rôtisseurs sind zu den internationalen, nationalen und regionalen Zusammenkünften herzlich eingeladen. Diese besonderen Veranstaltungen für Profis und Nichtprofis aus der ganzen Welt, sind ein Treffpunkt, um Kontakte zu pflegen und neue Freundschaften zuknüpfen. Außerdem:
Die Pflege der Küchen- und Tafelkultur mit den dazugehörigen Weinen.
Die Chaîne des Rôtisseurs ist einzigartig auf der Welt und unterscheidet sich von anderen gastronomischen Vereinigungen.
 
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